Nadziewana cukinia

2 młode cukinie

2 łyżki kwaśnej śmietany

1/2 łyżki posiekanej świeżej szałwii

2 łyżki orzeszków piniowych

50 g startego sera żółtego (im starszy tym lepszy)

1. Rozgrzej piekarnik do 180-u stopni.

2. Cukinie przekrój wzdłuż i łyżką wydłub z nich miąższ (zostaw około 1/2 centymetra miąższu przy skórce).

3. Poszatkuj wyjęty miąższ a następnie wymieszaj go ze śmietaną i szałwią.

4. Przygotowanym nadzieniem wypełnij cukinie, posypać orzeszkami i serem.

5. Piecz przez około 30 minut.