Makaron z sosem pieczarkowym i rukolą

 

30 dag spaghetti

5 dużych pieczarek

200 ml śmietany

duża garść rukoli

1 cebula

2 ząbki czosnku

100 ml białego wina

Zagotuj wodę na makaron.

Pokrój pieczarki w plastry a cebulę i czosnek w drobną kostkę.

Na patelni podsmaż cebulę z czosnkiem, potem dodać pieczarki przez około 3 minuty.

Dodaj wino. Zagotuj.

Dodaj śmietanę. Zagrzej (ale nie zagotuj!).

Polej makaron sosem, dodaj rukolę na wierzch i gotowe.