Makaron z sosem ziołowym

Składniki:

25 dag makaronu (najlepsze są muszelki albo świderki)
2 szalotki
10 dag serka mascarpone
100 ml kwaśnej śmietany
świeże zioła włoskie (bazlia, rozmaryn, tymianek, oregano)
50 g startego parmezanu

Sposób przygotowania:

1. Wstawić wodę na makaron.

2. Szalotki drobno posiekać i zwszklić na maśle.

3. Dodać śmietanę i serek mascarpone oraz posiekane zioła.

4. Sos zagrzać, ale nie zagorować i jak będzie gorący dodać parmezan.

5. Doprawić solą i pieprzem i polać makaron sosem.