Guacamole

 

Składniki:

2 dojrzałe awokado (muszą być miękkie ale nie za miękkie przy dotyku)
2 pomidory
1 szalotka
1 ostra papryczka (świeża)
pęczek kolendry
lemonka

Sposób przyrządzenia:

1. Pomidory, szalotkę i papryczkę pokroić w bardzo drobną kostkę. Posiekać kolendrę. Wszystko wymieszać.

2. Obrać i pokroić awokado. Domieszać do reszty.

3. Dodać sok z lemonki. Zamieszać raz jeszcze.

4. Podawać z tortilliami, grzankami lub łodygami selera naciowego.