Ciasteczka z jabłkami

 Składniki:

25 dkg mąki kukurydzianej
25 dkg sera białego

10 dkg cukru pudru
25 dkg tłuszczu (może być masło lub olej kokosowy bezzapachowy)
1 jajko
3 jabłka

Sposób przyrządzenia:

1. Ser pokruszyć.

2. Zagnieść ciasto, przepuścić przez maszynkę, zostawić na noc w lodówce.

3. Ciasto cienko rozwałkować.

4. Jabłka obrać i pokroić na osiem części.

5. Wyciąć kółka szklanką.

6. Na każde kółko kłaść kawałek jabłka i składać ciasto na pół (jak pierogi, tylko, że ciasto łączyć  tylko w jednym miejscu).

7. Piec w 190 stopniach do zrumienienia (około 20 min)